CAVA二季度营收增31.3%，同店销售增9.0%

①本期核心财务：截至2026年7月12日的12周内，CAVA营收3.654亿美元，较上年同期的2.782亿美元增长31.3%；净利润2300万美元，较上年同期的1840万美元增长25.3%；摊薄每股收益0.19美元，上年同期为0.16美元。调整后EBITDA为5470万美元，同比增长30.0%。

②分部业务要点：同店销售增长9.0%，其中客流量贡献5.3%，菜单价格与产品组合贡献3.7%。餐厅层面利润9380万美元，同比增长28.1%，利润率25.7%，较上年同期下降60个基点，主要受新品石榴釉三文鱼上市及第三方配送占比提高影响。本季度净新开17家餐厅，期末餐厅总数达476家，同比增长19.6%。AUV为310万美元，上年同期为290万美元。数字渠道收入占比39.0%。

③管理层表态：联合创始人兼CEO Brett Schulman表示，二季度业绩凸显了品牌实力和价值主张的共鸣，同店销售增长9.0%，客流量增长5.3%，新餐厅表现超出预期，验证了概念的跨区域可复制性。

④业绩指引：公司重申2026财年全年指引：净新开餐厅75至77家，同店销售增长4.5%至6.5%，餐厅层面利润率23.7%至24.3%，开业前成本2200万至2250万美元，调整后EBITDA为1.81亿至1.91亿美元。